愈跑愈重

減磅，是很多人加入跑步行列的原因。

減磅，是很多人退出跑步行列的原因。

因減磅跑步，這動機清楚不過，科學證明跑步有助減磅，身邊朋友跑步後瘦了一個圈。可是，當跑步者發現投入大量時間和精神，體重沒顯著下降，甚至是愈跑愈重，跑步變成令人沮喪，退出是遲早事。

愈跑愈重一個容易理解原因是，跑步者高估跑步能燃燒的卡路里，及低估跑步前後吸收的卡路里。跑步者都試過，跑完辛苦一課，獎勵自己方法，是大擦一餐，跑步者心裏想，今日燒了這麼多脂肪，多吃一點無妨。這幾年，香港人流行參加海外馬拉松，其實戲肉是大伙兒賽後大吃大喝，在歡樂氣氛中獎勵自己，特別瘋狂。這是簡單數學，入多過出，自然增磅。

跑步者另一獎勵自己方法，是休息。直覺上，劇烈運動後多休息，理所當然，但很多時跑步者過度休息。之前我寫過文章鼓勵企而不坐，也提到跑步者以為跑步消耗大量體力，坐番夠本，這是錯誤觀念。休息也可以過度，其實身體復元速度比我們想像中快。跑步者請反省：跑步後，我們是否減少其他活動，例如運動、家務、跟家人相處時間？其實，跑步者的體力消耗不是想像中這麼大，太多休息是不必要。

過量飲食和休息導致愈跑愈重，屬表層原因，很多跑步者都提高警覺，愈跑愈重牽涉兩個比較深層的原因。第一、跑步不錯能減肥，即減去體內脂肪，但取代脂肪位置是肌肉，而肌肉比脂肪重。跑步者一個普遍現象，是外觀上瘦了，例如腰圍減了，但體重不變；又或者，外觀不變，但體重上升。即是說，跑步做了它應該的事（減去脂肪），但單看體重，跑步者卻蒙在鼓裏，以為跑步沒用。

第二、身體是一部很精密的機器，懂得調節，適應身體的活動強烈度。跑步量增加，身體出現的重要變化，是身體懂得儲存更多能量，包括糖份和水。馬拉松跑手都知道，長跑表現取決於體內能儲存多少能量，愈多愈好。外面看，操練是關於跑得幾遠和幾快，其實身體內出現的調節過程，同樣重要。問題是，多儲能量，體重會增加。

跑步者從體重中衡量自己的身體狀態，這方法有問題，奈何體重是一個簡單和看得到的數字。剛才說的「肌肉取代脂肪」、「肌肉儲存量增加」等理論，一來太複雜，二來看不見。我的建議是，不要信自己雙眼，磅數不能反映你的健康情況，改信家人和朋友對眼。當他們說，你fit了、精神了，便證明跑步是好。

蔡東豪  刊於蘋果日報，金融中心版